【品】张波卤制——【携手新浪】寻访洛阳小吃

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顺着老城的街道行走一会儿，走进居业家园的小吃街。
没错，这里才是洛阳土著们真正爱吃的地方。
很多老字号汇聚于此，可谓百家争鸣。
小吃类目繁多，在这里几乎可吃到所有的洛阳特色美食。
张波卤制就是其中之一，以卖各种卤味为主并搭配爽口素菜。

老板大名便是这张波，家中亲戚多经营卤味，但唯有他把家族手艺发扬光大，自成品牌。
现在洛阳已有多家分店，为了保证味道纯正，全都由总店供货。每日的卤味销量千把斤不成问题。

大气的门牌。聚百年工艺，成今日风味。


给荣誉来个特写，实力可见一斑。