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甜饭好吃的秘决【豆沙桂花甜饭】

2012-02-10 09:40阅读:
甜饭好吃的秘决【豆沙桂花甜饭】


我和儿子都很喜欢甜食,婆婆和老公也并不讨厌。所以甜饭在我家是非常受欢迎的!

这次煮的豆沙桂花甜饭,味道真的非常好。因为甜饭的辅料,都是我们自己做的。豆沙是自己洗红豆熬的,煮甜饭的时候量加足了,所以甜饭非常的滑糯,香甜。

还有煮甜饭一定不能少的猪油,也是自己买了板油,自己熬的。只有加了猪油的甜饭,才是一碗真正的甜饭,香而不腻,饭粒饱满而顺滑。

最后加的糖桂花,也是自己早些蜜好的。加了糖桂花的甜饭,有一种特有的清香。大概会有很多人会觉得这样好麻烦,但我更愿意花一些时间为家人煮一碗健康而又好吃的食物!



【豆沙桂花甜饭】
甜饭好吃的秘决【豆沙桂花甜饭】


1.材料:糯米,红枣,豆沙,猪油。
2.红枣洗净去核切碎,和糯米一起浸泡几个小时
3.浸泡好的糯米和红枣沥干水份
甜饭好吃的秘决【豆沙桂花甜饭】

4.蒸笼铺上油纸,放上糯米,上热水锅蒸15分钟左右
5.蒸好的糯米饭
6.猪油入锅小火煮化
甜饭好吃的秘决【豆沙桂花甜饭】

7.8.倒入豆沙,炒至细腻顺滑
9.锅内加入适量开水。(水多甜饭就稀,水少甜饭就干,根据喜好添加)
甜饭好吃的秘决【豆沙桂花甜饭】

10.煮开后倒入糯米饭
11.炒匀后,根据口味加入糖调味
。(我用的豆沙没有炒制,如果用炒好的
豆沙,就要少加猪油和糖了。)
12.吃的时候撒上糖桂花

甜饭好吃的秘决【豆沙桂花甜饭】
甜饭好吃的秘决【豆沙桂花甜饭】
甜饭好吃的秘决【豆沙桂花甜饭】
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