节宴硬菜:香糯肥美的啤酒牛尾煲 2013-09-12 07:45阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1791684220 中秋国庆将至,上一道简单易学、好吃有面的节宴硬菜:啤酒牛尾煲。 牛尾瘦肉、脂肪和筋质相间,富含胶质,入口软糯,用啤酒烧牛尾能够完全释放牛尾的天然奶香和鲜味,让牛尾肉质更加滑嫩,节日大菜咱就得大气点,整块牛尾,不斩不剁,省心省力,高端大气上档次。