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柠檬葡萄干蛋糕Lemon Cake with Raisin——抵挡不住的这份深秋清爽（CANON 60D第一作）

2011-11-21 09:25阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2069281657

每周末一个蛋糕貌似成为了妞日常生活的一部分~前面两周都没有更新了，现在马上就要期末了，实验、报告、考试一个接一个就要爬上已然满满的日程。只有对生活抱有足够以及一直不变的热情，才能不断地向前进~这是妞妞一直秉承不变的作风啊：）

柠檬葡萄干蛋糕Lemon <wbr>Cake <wbr>with <wbr>Raisin——抵挡不住的这份深秋清爽（CANON <wbr>60D第一作）
没错 柠檬葡萄干蛋糕Lemon <wbr>Cake <wbr>with <wbr>Raisin——抵挡不住的这份深秋清爽（CANON <wbr>60D第一作）
>CANON 60D拍的：）妞妞终于入了单反了！！910美金包税=6000人民币=机身+50 1.8定焦+55-250mm变焦：）这个deal好吧~~好不容易等到了这么合算的deal呢，妞可是攒了很多rp才得到这个宝贝机器的！这张是拿中长变焦头拍额。。。因为50mm定焦还在路上呢。。。呵呵，下周用定焦来爽爽~~~妞妞还在慢慢摸索怎么玩单反呢，希望赶紧进步，给大家带来更多的美食照片：）


柠檬葡萄干蛋糕Lemon <wbr>Cake <wbr>with <wbr>Raisin——抵挡不住的这份深秋清爽（CANON <wbr>60D第一作）
那天看了柒给大家转发的蛋糕视频，看到最后感动得一塌糊涂 柠檬葡萄干蛋糕Lemon <wbr>Cake <wbr>with <wbr>Raisin——抵挡不住的这份深秋清爽（CANON <wbr>60D第一作） 我想，做美食的心情，大概只有陷在“美食”这个大坑里的人们才能真切感受吧。妞妞我，真的好喜欢好喜欢做吃的，每次看到小饼干、蛋糕，在烤箱里慢慢长大，一切烦心的事情都可以一扫而空；每次看到朋友们把甜点送到嘴里，眼睛一亮，竖起大拇指，真的比我买到一件新衣服的心情更开心 柠檬葡萄干蛋糕Lemon <wbr>Cake <wbr>with <wbr>Raisin——抵挡不住的这份深秋清爽（CANON <wbr>60D第一作） 想必，大家都是这样的心情吧 柠檬葡萄干蛋糕Lemon <wbr>Cake <wbr>with <wbr>Raisin——抵挡不住的这份深秋清爽（CANON <wbr>60D第一作）
介个蛋糕的方子是来自FOOD频道很受欢迎的Barefoot Contessa节目，妞稍微改动了些(蓝色标记)，酸甜中和得很到位，既能品尝到柠檬的酸味，又能品尝到甜甜的滋味，希望柠檬蛋糕的朋友一定不要错过~


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~水星妞~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~上方子~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


原方子：http://www.foodnetwork.com/recipes/ina-garten/lemon-cake-recipe/index.html（需宽带）


【原料】8.5inX4.25inX2.5in 烤盘一个
A.1条黄油（113g），1 cup 糖，2个 鸡蛋、3-4个 柠檬屑（妞没加）
B. 1 1/2 cup 低粉，1/4 tsp 泡打粉，1/4 tsp 苏打，1/2 tsp 盐
C. 1个 柠檬汁（原方是半个，但是太甜了...），1/4+1/8 cup 牛奶
D.葡萄干 少许（原方子没有，妞妞自己加的）


【烘焙】
350华氏 45min


步骤：
1、将黄油加糖打发至体积蓬松，颜色泛白；再加入鸡蛋（one by one），打蛋器打匀
2、B材料混合，过筛加入A混合材料中，橡皮刀搅匀
3、加入C材料，削皮刀搅匀
4、倒入涂好油的模具，抹平，撒上葡萄干，放入烤箱即可：）


柠檬葡萄干蛋糕Lemon <wbr>Cake <wbr>with <wbr>Raisin——抵挡不住的这份深秋清爽（CANON <wbr>60D第一作） 妞的烘焙甜点美图，点击图片即可查看 柠檬葡萄干蛋糕Lemon <wbr>Cake <wbr>with <wbr>Raisin——抵挡不住的这份深秋清爽（CANON <wbr>60D第一作）
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送上陈绮贞的《越洋电话》

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