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红烧玉子豆腐——玉子豆腐最好吃的烹制方法

2012-11-13 05:27阅读:
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红烧玉子豆腐——玉子豆腐最好吃的烹制方法
一说到玉子豆腐!
妞马上想到清华桃李园三楼的红烧日本豆腐!
在学校时,只要一去桃李三楼,几乎都会点这道菜!
最爱的就是豆腐外面的那层“小衣裳”,
炸完后烧一下的口感实在是太赞了!
其实自己在家操作起来也不会很麻烦~
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红烧玉子豆腐——玉子豆腐最好吃的烹制方法

有木有啊~妞做得很有模有样吧!
之前在读书的那个小城,都没有买玉子豆腐的。。
仅有一次托了朋友从另外一个城市的中国超市给带的。。
哈哈,来到durham,吃的方面实在是太全了!
二话不说,妞这星期买了2个!
太好吃以至于今天才周一。。就被我俩吃光了。。
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红烧玉子豆腐——玉子豆腐最好吃的烹制方法
想到跟娃的一个笑话~
周日我俩去gym运动,来回都是妞开的~为了加强驾驶技术:)
然后回到家停车的时候,挂档没挂好,被娃发现动作不规范:
娃:放p没?
妞:没放p...忘了...
娃:快放p!
妞:恩,放p了...
开车的都看的出来我们对话内容吧,就是挂p挡停车挡。。
说完我俩就在那笑了半天。。p来p去的 红烧玉子豆腐——玉子豆腐最好吃的烹制方法
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红烧玉子豆腐——玉子豆腐最好吃的烹制方法
好吃的玉子豆腐跟大家分享~
大家也米西吧~
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~~~~~~~~~~水星妞~~~~~~~~~~~~~~上方子~~~~~~~~~~~~


玉子豆腐容易碎,所以大家在裹蛋液、生粉时建议用手操作(记得剪指甲哦~不然太长也容易撮碎哦~


【原料】
玉子豆腐 1条,鸡蛋 1个,生粉 ,葱 2根


酱料
酱油 1大勺,糖 2小勺,盐 适量
步骤:
1、将玉子豆腐切成1cm厚的片,鸡蛋打碎搅匀
2、3、将玉子豆腐加入蛋液中,然后裹上生粉(这个过程建议用手完成
4、放入中火的油锅中炸40秒到一分钟捞起
5、6、在剩下的蛋液中加入少许生粉,加入水,酱油、糖、盐
7、在锅里加少量油,放入炸好的玉子豆腐,晃动锅使均匀
8、加入调好的汁收水即可
红烧玉子豆腐——玉子豆腐最好吃的烹制方法
红烧玉子豆腐——玉子豆腐最好吃的烹制方法妞的家常菜美图,点击图片即可查看哦 红烧玉子豆腐——玉子豆腐最好吃的烹制方法
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