这款面包制作方法简单，但因为马苏里拉奶酪、葱、沙拉酱的加入而大受欢迎。
新浪博客
这款面包制作方法简单，但因为马苏里拉奶酪、葱、沙拉酱的加入而大受欢迎。
原料：
中种面团：高粉224克、干酵母2.5克、自制酸奶155克
主面团：高粉56克、糖30克、干酵母0.5克、盐3克、蛋36克、奶粉10克、黄油20克
马苏里拉奶酪、葱、沙拉酱适量
做法：
2、中种撕成小块，加入除黄油以外的材料揉至成团，加入黄油搅拌至光滑有薄膜。延续发酵30分钟。
3、盖上保鲜膜放于温暖处发酵30分钟。将松弛的面团平均分成3份。分别滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
4、松弛后的面团擀成椭圆形。
5、翻面，一边压薄。
6、从一边卷起，另一端捏紧。分次搓长。
7、把整好形的面团排放在铺有锡纸的烤盘上烤盘里。烤箱里放碗热水，进行最后发酵。大约发酵30分钟左右。
8、把葱切成碎末。最后发酵结束。
9、表面刷蛋液，依次摆好马苏里拉奶酪，挤上沙拉酱，撒上葱花。
10、入预热170℃的烤箱，中层，上下火，17分钟左右至上色。
欢迎来这里看看我家的其他花式面包 点击图片即可