小时候资源匮乏，平时零食少，最盼望过年。
一来是有压岁钱拿，有新衣穿，其实最期盼的还是有糖吃。
现在平时可吃的好东西太多了，所以对糖也不感兴趣了。
但是到了春节，多少还是要准备点糖的。
其实不用买，我们自己就可以做一些，也不太复杂。
比如这款牛轧糖，就是零失败。
做法简单还好吃
足足的料，用了总统
新浪博客
小时候资源匮乏，平时零食少，最盼望过年。
一来是有压岁钱拿，有新衣穿，其实最期盼的还是有糖吃。
现在平时可吃的好东西太多了，所以对糖也不感兴趣了。
但是到了春节，多少还是要准备点糖的。
其实不用买，我们自己就可以做一些，也不太复杂。
比如这款牛轧糖，就是零失败。
做法简单还好吃
足足的料，用了总统
黄油卷、德运奶粉、日本棉花糖，加上现炒的花生和芝麻。
吃上一颗，奶香混着花生香和芝麻香，一点也不粘牙，根本停不下手。
哈哈，大家快来随我做吧！
材料：白棉花糖360克，全脂奶粉200克，黄油100克，花生400克，熟黑芝麻40克
做法：
1、将生花生入烤箱放中层上下火150度烘20分钟左右至全熟，或者可以入微博炉叮熟，或者可以锅里炒熟。将熟花生去衣，备用。
2、准备好所需要的材料。黑芝麻要熟的，如果是生的，自己要事先炒熟。
3、将黄油在锅中小火融化
4、倒入棉花糖
5、搅拌至和黄油完全融合状态（用小火哦）；
6、倒入奶粉，搅拌均匀，关火；
7、快速倒入花生和芝麻，用力搅拌均匀；
8、倒在烤盘上，再盖上一层油布，反复揉匀。用擀面杖擀平整，约1CM厚度；
9、基本冷却（就是还有点软的状态）后切成宽1CM，长约5CM的糖块；
10、包上糖纸即可
小贴士：
1、糖纸是淘宝买的，搜“牛轧糖糖纸”即可；
2、花生可以用核桃、杏仁、腰果等代替，别有一番风味；
3、棉花糖不要买彩色的，用最简单普通的那种，我是淘宝买的；
4、拌入的坚果要是温热的，这样才容易与糖完全融在一起。如果用了凉的坚果，最后切糖的时候可能果仁会掉出来。
5、糖凉了会不好切，所以要温热时切。
6、最好用不粘锅来做
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吃上一颗，奶香混着花生香和芝麻香，一点也不粘牙，根本停不下手。
哈哈，大家快来随我做吧！
材料：白棉花糖360克，全脂奶粉200克，黄油100克，花生400克，熟黑芝麻40克
做法：
1、将生花生入烤箱放中层上下火150度烘20分钟左右至全熟，或者可以入微博炉叮熟，或者可以锅里炒熟。将熟花生去衣，备用。
2、准备好所需要的材料。黑芝麻要熟的，如果是生的，自己要事先炒熟。
3、将黄油在锅中小火融化
4、倒入棉花糖
5、搅拌至和黄油完全融合状态（用小火哦）；
6、倒入奶粉，搅拌均匀，关火；
7、快速倒入花生和芝麻，用力搅拌均匀；
8、倒在烤盘上，再盖上一层油布，反复揉匀。用擀面杖擀平整，约1CM厚度；
9、基本冷却（就是还有点软的状态）后切成宽1CM，长约5CM的糖块；
10、包上糖纸即可
小贴士：
1、糖纸是淘宝买的，搜“牛轧糖糖纸”即可；
2、花生可以用核桃、杏仁、腰果等代替，别有一番风味；
3、棉花糖不要买彩色的，用最简单普通的那种，我是淘宝买的；
4、拌入的坚果要是温热的，这样才容易与糖完全融在一起。如果用了凉的坚果，最后切糖的时候可能果仁会掉出来。
5、糖凉了会不好切，所以要温热时切。
6、最好用不粘锅来做
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