走在路上听着满大街的卖切糕的吆喝声才意识到重阳节又来了
想想还是自己动手做送给父母吧
一来表达心意
二来自己制作的料放心
成品不甜不腻
软软糯糯
馅料还可以根据自己的喜爱随意放
制作超级简单
大家快来动手吧！
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走在路上听着满大街的卖切糕的吆喝声才意识到重阳节又来了
想想还是自己动手做送给父母吧
一来表达心意
二来自己制作的料放心
成品不甜不腻
软软糯糯
馅料还可以根据自己的喜爱随意放
制作超级简单
大家快来动手吧！
材料：（大约可以做17个）
（1）糯米粉60g、粘米粉60g、澄粉40g、糖20g、雀巢炼乳40g、牛奶210g、色拉油30g
（2）红豆馅适量
（3）椰蓉适量
1、先把牛奶、糖、油、炼乳混合均匀，加入(1)中过筛两遍的粉类。彻底搅匀成很稀的面糊，用勺子压开面疙瘩，静置10分钟以上。
2、面糊静置好后上锅大火蒸20分钟，出锅后用筷子搅拌均匀，拌不匀的话，可以待晾至不烫手时，彻底揉匀（戴一次性手套更好操作）。尽可能多地反复揉搓，搓成光滑面团。(也可以用微波炉做。先用高火打了一分钟，拿出搅拌后再高火一分钟。拿出继续搅拌后再打半分钟即可。戴一次性手套揉匀，晾凉。)
3、取一份饼皮25克，揉圆，按扁。
4、放上馅料
5、两手配合用手的虎口慢慢往上推直到闭合，整圆，放入盘中。全部做好。
6、取一小碟，倒入椰蓉适量。取一圆球放入其中裹匀椰蓉。
7、放入盒中，上面点缀一粒蔓越莓。吃不完放入密封盒中送入冰箱冷藏，尽快食用。
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