虽然已经立秋，但秋老虎的热力还没有减退下来，不要急着贴秋膘，还是要以打开胃口为主要目的的选择菜式，周末，家里仍然选择了清爽略带酸甜的口感的菜式，用了漂亮的水果壳来做为装盘的器具，为这道多彩，口感丰富的坚果火龙果小炒肉增色不少啊！学会灵活运用手中仅有的道具，来为自已的菜式增加吸引力，也是很重要的一道学文啊！
这道菜不仅营养丰富，而且运用了猪颈肉来做为主要材料，这部位的肉炒起来不仅爽口，而且最特别的是不容易炒老，炒过头，特别适合新手主妇进行烹煮，简简单单的运用家里有的材料，组合成一道能宴请好友，绝对吸收人眼球的菜式，是一般新手主妇也能简单操作的一道菜，下面，我来一步一步的告诉你，这么漂亮的一道菜是怎么完成的。
材料：猪颈肉 300克，火龙果半个，罐头黄桃一块，青甜椒3/1个，即食大杏仁约10颗。