新浪博客

腊味煲仔饭

2012-03-16 10:24阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2171502554

腊味煲仔饭
每个周末都要换着花样来给小宝做新的菜式来吃吃，现在初冬的时候，妈咪照例晒了很多腊肉，现在是吃腊肉的好时机啦，所以这个星期的花样就决定是它了——腊肉，想着从来没有带小宝吃过煲仔饭，自己做应该也不难吧，所以干脆自己试试看好了，做出来的成品还是很不错的，腊肉的油化进饭里，那叫一个香啊！ 材料：腊肉、腊肠、青菜、米各适量、蚝油、生抽、芝麻油、油、盐各适量。
做法：1、米放入煲仔里先用水泡三小时（这样比较方便煮，比较快煮熟）。
2、腊肉、腊肠切成片（腊肉本身找算做其它的，所以事先蒸熟了），青菜洗净切好。
3、饭放入炉子上煲至只剩下一点点表面的水时放入腊肉、腊肠，小火再焖，至表面基本看不到水时，用小久子小心的沿着锅边放一点油，这样煮出来的饭会有香香的锅巴的，一直小火煮到会听到油啪啪的小声响时，饭
就OK了。（我这次不敢煮这么久，第一次煮怕糊了，所以锅巴只有一点点而已）
4、煮饭的过程中另开一锅，放水和适量的盐、油，放青菜去焯熟，然后夹到饭面。
5、拿一个小碗，放入一点生抽，一点蚝油，一点芝麻油，加入一点点凉开水，趁热淋在煮好的煲仔饭上就OK啦！
煲仔好小，我就小宝两个人就吃掉啦，LG没有份，呵呵！
腊味煲仔饭
腊味煲仔饭
更多家常菜，喜欢的朋友可以点击图片看看哈：
做一款讨小朋友喜欢的家常小菜鈥斺斚萄嫉盎瞥茨瞎 做一款讨小朋友喜欢的家常小菜鈥斺斚萄嫉盎瞥茨瞎
四喜丸子 水陆菜炒五花

做一款讨小朋友喜欢的家常小菜鈥斺斚萄嫉盎瞥茨瞎 做一款讨小朋友喜欢的家常小菜鈥斺斚萄嫉盎瞥茨瞎
菠萝炒鸡块 腊味煲仔饭

做一款讨小朋友喜欢的家常小菜鈥斺斚萄嫉盎瞥茨瞎 做一款讨小朋友喜欢的家常小菜鈥斺斚萄嫉盎瞥茨瞎
木耳炒鸡 咖喱鸡肉饭

做一款讨小朋友喜欢的家常小菜鈥斺斚萄嫉盎瞥茨瞎 做一款讨小朋友喜欢的家常小菜鈥斺斚萄嫉盎瞥茨瞎
鸡丝凉面 菠萝咕咾虾

做一款讨小朋友喜欢的家常小菜鈥斺斚萄嫉盎瞥茨瞎 做一款讨小朋友喜欢的家常小菜鈥斺斚萄嫉盎瞥茨瞎
白菜炒木耳 葱香鸡蛋卷

做一款讨小朋友喜欢的家常小菜鈥斺斚萄嫉盎瞥茨瞎 做一款讨小朋友喜欢的家常小菜鈥斺斚萄嫉盎瞥茨瞎
番茄菜花 三杯鸡
做一款讨小朋友喜欢的家常小菜鈥斺斚萄嫉盎瞥茨瞎 做一款讨小朋友喜欢的家常小菜鈥斺斚萄嫉盎瞥茨瞎
多彩西兰花炒鸡柳 咸蛋黄炒南瓜
腊味煲仔饭 有着广西风味的傣族菜肴鈥斺敾旗思
坚果火龙果小炒猪颈肉 黄焖鸡
学会调一碗酱汁，轻松复制西餐厅经典主食鈥斺敽诮放Ｗ泄且獯罄 学会调一碗酱汁，轻松复制西餐厅经典主食鈥斺敽诮放Ｗ泄且獯罄
黑椒牛仔骨意大利面 玉米松子

学会调一碗酱汁，轻松复制西餐厅经典主食鈥斺敽诮放Ｗ泄且獯罄 学会调一碗酱汁，轻松复制西餐厅经典主食鈥斺敽诮放Ｗ泄且獯罄
木瓜焖鸭 彩色水果鸡肉饭

学会调一碗酱汁，轻松复制西餐厅经典主食鈥斺敽诮放Ｗ泄且獯罄 学会调一碗酱汁，轻松复制西餐厅经典主食鈥斺敽诮放Ｗ泄且獯罄
土豆焖鸡块 茶树菇小炒肉

学会调一碗酱汁，轻松复制西餐厅经典主食鈥斺敽诮放Ｗ泄且獯罄
菠萝香炒猪颈肉

我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享