现在已经是很正宗的秋天了，白天热，晚上凉，这样的天气睡觉是最舒服了，一年四季来说，我最喜欢秋天了，不热不凉的，太让人舒心了，但秋天最大的缺点就是干燥，超级干燥，整个人有缺水的感觉，所以，这样的天气，要以润为主了，稍吃点清润降火的东西好点，像银耳这类食材料，这个季节吃是最适合不过了，今天，做的是一款润肺的老火汤，材料用的是白菜干，就是大白菜用来晒干，这样的菜干有着好香好香的味道，用来煲汤，那香味一直是散满一屋子的。
现在已经很难买到好的菜干了，现在太多的东西是人工速成的，味道也大大打了折扣，今天难得在舅舅家拿到一包人家自家晒的也菜干，赶快抢过来，煲上一煲好喝的菜干汤儿子喝喝，果然，好香好好喝，就是小时候喝到的味道，可惜，菜干只有这一小包，米有了，不知道什么时候才能再买到这样正宗的菜干啊？
材料：菜干一小包，，猪骨 350g，蜜枣4颗，姜2片，