第一次见到这款豆腐，着实让我惊艳不已，看着很美的一道菜，加入了浓浓的南瓜浓汁做底，本来简单的豆腐，吃出来的口感实在是相当的不一样，南瓜那浓浓的酱汁，加上煎香的豆腐，及加入到豆腐中的茶树菇牛肉那浓郁的黑椒的香味，绝对让你回味无穷，我仔细的品尝了这样一道菜，回到家里慢慢的实验了三次，终于做出八成类似的菜式，虽然，自己的手工差了一些，做的不如酒店般精致，但这样的一道菜，平时用来宴客，绝对也会让你面子十足呢！
喜欢吃豆腐的朋友，不妨跟着我一步一步的学做这样一道菜，你会惊喜的发现，这样的一道让你面子十足的菜式，其实，用点心，也是能轻松做出来的哦。
材料：嫩豆腐三块，姜二片，南瓜、茶树菇、牛肉各适量。
调料：生抽、盐、糖、鸡粉、料酒、黑椒酱、淀粉各适量。
做法：1、南瓜去皮切片，放入保鲜袋，再放入微波炉叮8分钟至南瓜软烂，取出后用勺子搅碎。
2、茶树菇洗净切小段，牛肉切小粒，豆腐沥干水份备用。