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【食材】
牛奶110克、细砂糖15克、全蛋1个、淡奶油30克、表面装饰用细砂糖适量
【做法】
1、将牛奶与细砂糖拌匀，煮之温热，勿沸。全蛋一个，打散。蛋液倒入淡奶油。轻轻拌匀。
2、将放冷的牛奶倒入淡奶油液中。过滤。
3、倒入小杯中。烤盘倒入热水。
4、150℃，35分钟即可取出，放至微凉。
5、表面撒细砂糖，用喷枪烧至焦色即可。
【美文欣赏】
另一日，见一钓者钓鱼，在抛下鱼钩之前，钓者向水中撒下几把饵料。我问钓者为什么还没有下钩就撒饵料，钓者同样回答说，饵料多的地方，鱼儿聚集得也多，在鱼儿多的地方下钩，上钩的鱼自然也多。
面对形形色色的甜头，拥有智慧的人，又会比鱼儿聪明到哪里去呢？
【菠萝酱做法】