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10道幸福暖身汤--扁尖百叶骨头汤

2009-01-15 09:55阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1342986395

幸福补钙暖身汤--扁尖百叶骨头汤

10道幸福暖身汤--扁尖百叶骨头汤

在寒冷季节里，躲开室外越来越浓的寒意，一家人围着餐桌，喝着暖暖的鲜汤，那感觉，就是幸福！各种营养暖身汤水，是人们冬天的爱物。喝汤不仅有利于保暖，而且容易产生饱腹感，能减少吃东西的欲望，对于需要减肥的MM来说，更是一个一举二得的养生法。扁尖百叶骨头汤在骨头汤里放了扁尖笋一起炖煮，会让这汤有了那么一丝腌笃鲜的韵味，而百叶结炖在这骨头汤里，充分吸收了猪腿骨的精髓，软软糯糯鲜香入味，补钙又暖身。

材料：猪腿骨、扁尖、薄百叶、枸杞、老姜、葱结。
调料：料酒、盐、鸡精。
做法:
  1. 扁尖用清水浸发2小时, 洗净撕开改刀切段；
  2. 百叶切割成长方形，卷起打结备用；
  3. 猪腿骨让卖主
斩段. 入沸水焯煮5分钟, 捞出洗去血沫；

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