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【养生堂厨房（594）】烧烤酱汁南瓜排

2023-06-16 05:00阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2938572630

【养生厨房20180520播出】菜名：烧烤酱汁南瓜排；

食材：南瓜、红薯淀粉、香菇、胡萝卜、木耳、甜面酱、番茄酱、孜然、
蒜。


特点：您知道什么是“柔软的膳食纤维”吗？今天带来几款富含膳食纤维却又对胃没那么刺激的食材，它们是“柔软的膳食纤维”。南瓜，不仅膳食纤维丰富，还富含养护胃黏膜的胡萝卜素。

步骤1：南瓜切大片煮制5-8分钟，煮到筷子轻松插入即可，
取出两面裹上淀粉。


【养生厨房20180520播出】菜名：烧烤酱汁南瓜排；
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步骤2：裹好淀粉的南瓜片下锅煎制，中火煎至两面起焦壳，即可盛出切条备用。


【养生厨房20180520播出】菜名：烧烤酱汁南瓜排；
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步骤3：锅中下入蒜末爆香，放入孜然炒匀，再下入3份番茄酱和1份甜面酱炒香，放入焯过水的鸡肉丁，加水、盐、糖烧开，勾芡出锅。


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步骤4：最后将烧制好的烧烤酱浇在切好的南瓜排上，一同食用即可。


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