寒冬里鲜辣过瘾的韩式暖锅——温热动人的味道

苏苏爱美食2015-11-29 21:05

话说，在寒风凛冽的冬日，唯有一锅暖食最治愈人心。
温暖的饱腹感总能带给人安全感，更何况冬日里这一锅放满了海鲜、年糕、泡菜以及各种蔬菜的暖锅。
韩式暖锅也叫部队火锅，是冬季我家餐桌上出现频率最高的菜，简单易做，比吃普通火锅方便，荤素搭配合理，几乎任何食材都能做成温暖落胃的锅物。
当小小暖锅在火炉上煮开时，沸腾的汤汁伴随着泡菜独特的酸辣与海鲜的鲜甜，形成一股温热诱人的香气。
每当天冷之时，这一口酸辣暖胃的滋味，都总会让人心里暖洋洋的充满了感动。
在寒冷的冬日，不妨试着为家人煮上酱紫一锅温热动人的味道，暖心又暖胃。
寒冬里鲜辣过瘾的韩式暖锅——温热动人的味道

食材：鲜虾200克、火腿100克、泡菜60克、口蘑50克、豆芽40克、油菜80克、韩国年糕100克、大蒜20克、香葱15克、韩国方便面100克、芝士适量、韩国辣酱1大勺、盐少许、高汤或清水适量
做法：
寒冬里鲜辣过瘾的韩式暖锅——温热动人的味道

1、准备好所有好材料。寒冬里鲜辣过瘾的韩式暖锅——温热动人的味道

2、锅里热油爆香大蒜片。
寒冬里鲜辣过瘾的韩式暖锅——温热动人的味道

3、放入火腿条煸炒。
寒冬里鲜辣过瘾的韩式暖锅——温热动人的味道

4、放入大虾继续煸炒。
寒冬里鲜辣过瘾的韩式暖锅——温热动人的味道

5、放入泡菜继续炒。
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6、倒入高汤或清水。
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7、放入年糕煮至沸腾，放到酒精炉上。
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8、放入豆芽。

9、放入油菜。

10、放入口蘑片。

11、中间放入一块韩国方便面。
寒冬里鲜辣过瘾的韩式暖锅——温热动人的味道

12、放入韩国辣酱。
寒冬里鲜辣过瘾的韩式暖锅——温热动人的味道

13、放入芝士。

14、放入香葱直接上桌，边煮边吃啦。
寒冬里鲜辣过瘾的韩式暖锅——温热动人的味道

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