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照烧酱，日式烹调中很重要的一款调料，类似酱油，比较粘稠而味道偏甜；Tabasco Sauce，一种粉常见的美式辣椒酱（比如pizzahut放在桌上的调料中就有），虽然颜色比较淡，但是劲辣十足而略带醋的酸味。这东西方两款主流调料混搭在一起，是啥感觉？
居然很中国，很美味！甜中透着辣，构成了主味；略咸的酱香，混着一丝丝若有若无的酸味，又给这浓厚的味道添了变化。总之，意想不到地搭调，而且，是很中国风味的下饭菜哦！
原料：
（1）无皮去骨的鸡腿净肉 1斤
（2）姜 一小块
（3）照烧酱 2大匙 （图A右）
（4）Tabasco酱 2大匙 （图A左）
（5）盐 半茶匙
（6）西芹 半斤
做法：
（1）鸡腿净肉切丁（图B)
（2）用淀粉抓一下（图C)
（3）热油锅，油4成热下姜末炒香（图D)
（4）下入鸡腿肉煸炒至变色（图E)
（5）加入照烧酱与tabasco酱，翻炒均匀
（6）下入切小段的西芹，混匀即可出锅
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