最近市场上随处可见一车一车的新鲜海带。“新鲜海带，一元两根”，吆喝叫卖声此起彼伏。
清新而熟悉的大海味道弥散在空气当中，迎风扑面而来，沁人心脾。
在我们这里，新鲜的海带不论斤卖，而是论根卖。一大根海只带1元钱，小根的海带1元钱可以买两根。
我买的这根海带1元钱，烫好洗好拌好，满满一大盘。
新鲜的海带吃起来爽滑鲜嫩适口，加上香喷喷的芝麻还有蒜泥和香菜的搭配，虽是一道不足两元的凉拌小菜，可味道和营养那可绝对不容小觑。
据现代营养学分析，芝麻含有人体所需的多种营养素，其蛋白质含量多于肉类，其中氨基酸含量十分丰富，含钙量为牛奶的2倍。芝麻含脂肪更为丰富，高达54%，还有较多的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落。其中含有维生素e等多种有益于皮肤的养分，可改善血液循环，促进代谢，收到美容之功效。
海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。
你知道新鲜海带的处理方法吗？
直接把买回的新鲜海带放入开水中焯一下，海带会由褐色瞬间变换成绿色，这时候，马上把海带捞出过凉水，然后在流水下把海带表面抹洗一遍，海带上原本粘连的泥沙和杂质一下子就