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家常的汤————————蔬菜疙瘩汤

2010-12-02 09:09阅读:
家常的汤————————蔬菜疙瘩汤

上次炖羊肉的时候,刻意的用羊骨多熬了点汤,连锅都放进冰箱里,做高汤用。这样,做炖菜、做面片、做泡馍、做汤面的时候要一点进去是十分的快捷便利,就是简简单单的炖几片白菜都特别的香醇。做疙瘩汤,用高汤,在搅入面疙瘩,放入各种蔬菜块,因为,羊骨汤还是有点膻味的,所以,放了好多胡椒粉和花椒粉进去调味,结果,汤的味道反而变得特别好,热辣辣的。

照片上的那个饼饼,是发面葱花饼,结果我一个走神,饼饼就糊了中间都发黑了。所以,也没好意思再往前放,不过味道还不错,焦香焦香的,呵呵。
这会儿,脑子都不够使了,就是周围的人唧唧呱呱的说:中午想吃砂锅...牛肉面...麻辣烫...,给我馋的呀!美食,始终都是种诱惑!

在不啰唆
了,这会儿,被吵的我鼻子里全都是麻辣烫和牛肉面那热辣辣的味道,受不了了。

家常的汤————————蔬菜疙瘩汤




蔬菜疙瘩汤
材料:面粉、高汤、土豆、油菜、木耳、黄花、西红柿、鸡蛋、盐、老抽、醋、胡椒粉、花椒粉、清水、
做法:1、将准备好的面粉用少量的清水打湿,不停的用筷子搅,然后在砧板上用刀切一下,切碎一些为好。将黄花木耳用温水泡发洗净,切碎。西红柿、青菜洗净切碎,土豆去皮洗净,切成块。
家常的汤————————蔬菜疙瘩汤
家常的汤————————蔬菜疙瘩汤
做法:2、将准备好的高汤(我用的高汤是熬好的羊骨汤),兑入一半的清水,大火煮开,把做好的面疙瘩撒进汤里,边撒边搅,以免粘连。锅开二次后,放进所有的蔬菜。并进行调味,放入盐、胡椒粉、花椒粉、老抽,搅匀,开小火煮。
家常的汤————————蔬菜疙瘩汤
做法:3、最后,将鸡蛋打散浇入。关火。吃之前,调入适量的醋,即可。
家常的汤————————蔬菜疙瘩汤



家常的汤————————蔬菜疙瘩汤


家常的汤————————蔬菜疙瘩汤



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蕃茄烩牛肉 羊肉炖菜 酸菜鱼
12月1日鈥斺斺斺斺斺斺斺斵鸦馀H 羊肉炖菜鈥斺斺斺斺斺斺斺11道羊肉大餐带来温暖驱走严寒 近朱者赤鈥斺斺斺斺斺斺斺斔岵擞


青萝卜炖羊肉 蕃茄鲫鱼汤 泡菜豆腐锅
近墨者黑鈥斺斺斺斺斺斺斺斍嗦懿缝姥蛉 鲜不过鱼鈥斺斺斺斺斺斺斺斵仰暧闾 花样韩食鈥斺斺斺斺斺斺斺斉莶硕垢


黑豆海带炖猪蹄 香菇炖鸡 砂锅鱼头
剩货变身鈥斺斺斺斺斺斺斺敽诙购4乐硖 香菇炖鸡鈥斺斺斺斺斺斺斺斢玫绶构莱龅拿牢 砂锅鱼头鈥斺斺斺斺斺斺斺斈腥讼赐氲哪切┦露1


清炖鸡汤 羊肉泡馍 蟹味菇林芝炖三黄鸡
清炖鸡汤鈥斺斺斺斺斺斺斺斍浊槁募且 羊肉泡馍鈥斺斺斺斺斺斺斺敻硖辶α康淖滩勾蟛 汤水养人鈥斺斺斺斺斺斺斺斝肺豆搅种レ廊萍


羊肉粉汤 白菜豆腐炖鲫鱼 酸辣疙瘩汤
该喝汤啦!鈥斺斺斺斺斺斺斺斞蛱琅葩*羊肉粉汤 信手拈来鈥斺斺斺斺斺斺斺敯撞硕垢丽暧 暖在亲情鈥斺斺斺斺斺斺斺斔崂备泶裉


什锦暖锅 牛肉泡馍
什锦暖锅鈥斺斺斺斺斺斺斺敯庖豢诨齑畹奈抖 牛年要牛鈥斺斺斺斺 <wbr><wbr>牛肉泡馍

炖羊蝎子 烩菜
温暖一冬-------------炖羊蝎子 都是主角-----------烩菜(简易版)


蔬菜疙瘩汤(本篇)
家常的汤鈥斺斺斺斺斺斺斺斒卟烁泶裉



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