【金丝韭菜】----10道蔬菜轻松享“瘦”国庆假期

多好啊，再上两天班儿，就是期盼已久的假期。大家都计划好了吧，旅游、探亲、吃大餐、睡大觉、shopping。

这样的假期好到是好，通常把人搞的很没规律，作息时间紊乱，情绪高涨，暴食暴饮。王会计说，真没办法，假期的聚会排的满满的，好不容易闲下来坐在一起叙叙旧，能不开怀的吃吗，能不畅饮吗，非常矛盾啊，这年头，物价涨的快，存钱不容易，囤肉可很轻松。

呵呵，愿大家都能过一个心情愉快的假期。

昨晚做了金丝韭菜，此菜用蛋皮丝和韭菜炒制而成，成品色泽黄绿相间，口感清嫩鲜香。

整理出10道蔬菜，享“瘦”国庆假期吧。


【金丝韭菜】
原料：
韭菜150g 　鸡蛋1个

调料:
淀粉30g 盐3g 味精2g

做法：
1、韭菜切3厘米长的段，鸡蛋打入碗中加入盐、淀粉搅匀，成蛋皮液。

2、炒锅上火，加入少许油，将蛋皮液倒入锅中制成蛋皮，放凉后切成与韭菜大小相同的丝。
3、炒