东北的雪应该下得更大了吧？不知道为什么，天一冷，就开始格外地想念起故乡来。在东北，每年到了这个时候，家家户户就开始准备粘豆包、粘饼等各种各样的粘食了，里面包着香香甜甜的豆馅，冻在外面，想吃的时候放在锅里热一下就行了。自己家里不包的，也会有亲戚朋友送，或者在外面买现成的，东北的冬天怎么少得了这些粘食呢？
粘食的材料用糯米面、黄米面、粘玉米面都可以。一般做粘豆包用黄米面、粘玉米面的较多，因为过去粗粮便宜一些，用糯米面就是比较奢侈了。而条件稍好些一的，做粘饼和油炸糕的时候会用糯米面，比粘玉米面、黄米面更粘、口感更细腻、香甜，不象黄米面、粘玉米面有淡淡的酸味。
也吃过用白的粘玉米面做的豆包，是亲戚送来的。看起来象糯米面，没有糯米面那么粘（nian），吃起来也很好吃。觉得用白粘玉米面包豆包的人家应该是过日子比较细致的人家，节俭也会生活。
而所谓黄米面就是用黄米磨的面，黄米又有大黄米、小黄米之分，个