天使模具做戚风 2009-02-24 16:57阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1294961412 天使模具做戚风 前些时间大家对贝印模具狂长?,今生有约问我买不买,我坚决的说不买。不过听说自由终于抵不住诱惑买了,我肯定的说不会买的,呵呵。 原料 鸡蛋2个,油26克,水26克,低筋面粉40克,盐少许,白糖40克 做法 1,蛋黄加14克白糖,再加油,水,面粉搅拌好 2,蛋清加26克白糖打至硬性发泡 3,1和2用刮刀自上而下混合好 4,倒入模具170度第二层35分钟