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糟卤凤爪：懒人的好方法

2009-07-09 06:53阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1294961412

糟卤凤爪：懒人的好方法
糟卤凤爪：懒人的好方法
这个凤爪做起来，省事，买一瓶糟卤就可以了。特别适合夏天吃啊。这也是听了一个网友的方法做的呢。
原料
鸡爪250克，生姜10克，糟卤300ml，泡椒水少许
做法
1，鸡爪泡水中30分钟
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r /> 2，用剪刀去掉鸡指甲
3，将鸡爪放入水中煮开洗净
4，重新将鸡爪和姜片，放适量的水煮5分钟
5，将煮好的鸡爪放入一个容器中，倒入糟卤和适量的泡椒水即可。
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飞雪有话说
鸡爪在煮的过程中，不能用大火，不然鸡爪会破皮。
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