国庆长假终于来啦,先祝亲爱的筒子们国庆中秋节日快乐!在这段难得的长假里大伙儿一定要吃好喝好玩好当然还得休息好哈.
俺今天貌似有很多的事情要忙呢,所以赶紧滴,把菜菜先端上来哈.非常开胃的酸辣鸡丁,在节假日里为你激活那经过一通胡吃海塞之后已近乎麻痹的味觉神经,还能有个好胃口哦!
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酸辣鸡丁:
主料:鸡大腿两个(重约300克);
配料:鸡蛋清一个，红泡椒、花生米、生姜、葱花、料酒、胡椒粉、淀粉、生抽、蚝油、鸡粉、醋、白糖各适量；
做法：
1.将鸡腿洗净，剔去骨头后切成小丁，加入适量的盐、胡椒粉、料酒、淀粉、鸡蛋清，拌匀腌制20分钟；
2.将适量的蚝油、鸡粉、白糖、盐、生抽、