新浪博客

无法抗拒的17道酸辣开胃菜(酸辣碎米肉)

2009-10-19 08:48阅读:
无法抗拒的17道酸辣开胃菜(酸辣碎米肉)

亲爱的筒子们,我回来啦!

筒子们的留言和评论我还没来得及回复,粗略的看了下下,最让我感动的是筒子们是如此滴关心着土土小朋友,就怕我和土土爸在外面玩疯了把他给忘记了哈!土土小朋友说了,让我替他谢谢各位他亲爱的阿姨!同时还警告我以后要对他好一点,现在他也是有人撑腰的人了哈!呵呵,还好我和土土爸紧赶慢赶的在土土小朋友回来之前到了家,不然他可真得来这儿告状了哈!

先不废话了,把菜菜端上来再说,非常开胃下饭的酸辣碎米肉!吃饱了之后咱再接着唠哈,来吧!

**************************************************************************
酸辣碎米肉:

主料:猪瘦肉200克,红尖椒2个,酸萝卜150克,蒜苔50克;
配料:淀粉、料酒、生姜、大蒜、葱花、酱油、蚝油、高汤、鸡粉、白糖各适量;

做法:
1.瘦肉洗净沥干,片去筋膜后切成小丁,加入少许盐与淀粉拌匀腌制20分钟,再倒入少许食用油,拌匀待用;
无法抗拒的17道酸辣开胃菜(酸辣碎米肉)


2.红尖椒洗净去蒂去籽后切成小丁,生姜与大蒜切成末,蒜苔与酸萝卜均切成和瘦肉同样大小的丁;
无法抗拒的17道酸辣开胃菜(酸辣碎米肉)

3.热锅放油,下入肉丁,将其一直翻炒至表面有微微的焦黄色后下入少许料酒炒匀,再加入适量的酱油,炒匀;

无法抗拒的17道酸辣开胃菜(酸辣碎米肉)

4.下入酸萝卜与红尖椒,炒匀;
5.再下入蒜苔与适量的蚝油、鸡粉、少许白糖与盐,翻炒约2分钟;
6.最后放入少许高汤与葱花炒匀起锅装盘即可.

无法抗拒的17道酸辣开胃菜(酸辣碎米肉)

经验分享:
1.瘦肉丁要炒至表面有微微的焦黄,这样口感会香一些哦;
2.下入蒜苔后炒的时候不要太长,以保持其清香之味.
无法抗拒的17道酸辣开胃菜(酸辣碎米肉)

******************************************************************************
更多让人无法抗拒的酸辣开胃菜,点击图片或文字即可查看做法.
无法抗拒的17道酸辣开胃菜(酸辣碎米肉) 无法抗拒的17道酸辣开胃菜(酸辣碎米肉) 无法抗拒的17道酸辣开胃菜(酸辣碎米肉) 无法抗拒的17道酸辣开胃菜(酸辣碎米肉)
火爆肝肫 泡菜炒鸭 辣白菜鸡块 剁椒烧酸冬瓜 无法抗拒的17道酸辣开胃菜(酸辣碎米肉) 无法抗拒的17道酸辣开胃菜(酸辣碎米肉) 无法抗拒的17道酸辣开胃菜(酸辣碎米肉) 无法抗拒的17道酸辣开胃菜(酸辣碎米肉)
酸辣排骨 泡椒黄豆炖猪手 酸辣鸡心 酸豆角炒肉末
无法抗拒的17道酸辣开胃菜(酸辣碎米肉) 无法抗拒的17道酸辣开胃菜(酸辣碎米肉) 无法抗拒的17道酸辣开胃菜(酸辣碎米肉) 无法抗拒的17道酸辣开胃菜(酸辣碎米肉)
酸菜鱼 酸辣鸡杂 泡椒拌缸豆 回锅鸡蛋
无法抗拒的17道酸辣开胃菜(酸辣碎米肉) 无法抗拒的17道酸辣开胃菜(酸辣碎米肉) 无法抗拒的17道酸辣开胃菜(酸辣碎米肉) 无法抗拒的17道酸辣开胃菜(酸辣碎米肉)
辣炒凤爪 泡椒炒鸡肉 小炒香干 泡椒鱼

我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享