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☆九层塔乳酪块（长帝烤盘一盘量）
材料：
无盐黄油 50克、中粉100克、南瓜泥20克、全蛋液20克、乳酪粉5克、白砂糖10克、盐少许、新鲜罗勒叶适量、白芝麻少许、蛋液少许
做法：
1 黄油切1cm见方的小块（使用冷冻黄油，无需软化）
2 筛入中粉，加入乳酪粉、糖、盐。
3 双手搓至米粒大小。
4 加入洗净的罗勒叶、少许白芝麻稍混合。
5 加入南瓜泥、全蛋液混合。
6 抓捏成面团，冷藏松弛1小时。
7 将松弛好的面团搓成长条状，直径约2cm 左右。
8 再切成3cm的小段。
9 放入铺油布的烤盘中，表面刷蛋液，撒少许白芝麻，烤箱预热170度，烤20分钟左右。
Tips:
*如果没有新鲜的罗勒叶，可以用干燥罗勒叶代替。
*罗勒也被称为九层塔、金不换、圣约瑟夫草和甜罗勒，添加到西点当中风味非常独特。
*烘烤的时间依自己烤箱而定。
