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洋梨派   水果也有新吃法

2011-02-25 09:03阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1376588835

病来如山倒，病去如抽丝，这次来得比以往还要猛烈些，白天上班我还能硬撑着，晚上就彻底不行了，连坐着的力气都没有。以前我很羡慕那些胃口不好的人，因为我实在太能吃，管不住自己的嘴，直到这两天，我自己看见食物也没有感觉时，这才发现，原来这并不是什么好事~~~~ 洋梨派 <wbr> <wbr> <wbr>水果也有新吃法 洋梨派 <wbr> <wbr> <wbr>水果也有新吃法

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洋梨派
(这
篇博文是田家哥哥码的字，特此感谢 洋梨派 <wbr> <wbr> <wbr>水果也有新吃法 ）

原料：梨一个
派皮原料：低筋粉100克，黄油60克，糖粉40克，盐0.5克，蛋液15克，奶粉2克。
奶油布丁馅原料：鲜牛奶110克，淡奶油100克，糖40克，蛋黄1个，低筋面粉25克，玉米淀粉25克。
做法：
1、梨洗净，切成薄片，浸泡在盐水中，以防止梨子与空气接触氧化变色。
2、小锅中倒入鲜牛奶、动物性淡奶油、蛋黄、糖、玉米淀粉、低筋面粉。然后搅拌均匀至无颗粒，将搅拌好的混合物加热，边加热边搅拌，直到混合物变得浓稠，离火冷却即成奶油布丁馅

3、将黄油软化后，加入糖粉、盐、奶粉搅拌均匀。加入鸡蛋液，搅拌均匀。
4、搅拌好的黄油糊，加入低筋面粉后揉成面团，放进冰箱冷藏1个小时至硬。 5、冷藏好的面团取出，用擀面杖把面团擀成厚约0.3CM的薄片。薄片覆盖在派盘上，用擀面杖在派盘上滚一圈，切断多余的派皮。 6、把多余的派皮撕去。在派盘底部用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候鼓起。静置松弛15分钟后用裱花袋填入奶油布丁馅料。然后在表面排上沥干水的梨片，烤箱200度烤25分钟即可

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据说原做法还要在成品上刷一层糖水，俺没有，那样皮子就不脆了 洋梨派 <wbr> <wbr> <wbr>水果也有新吃法


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我家太后说这样做，简直就是在折腾，好好的一个梨，吃了不好么 洋梨派 <wbr> <wbr> <wbr>水果也有新吃法

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我说：“这是时尚你懂么？时尚就是你喝水我喝咖啡，时尚就是你吃凉菜我吃沙拉，时尚就是你吃水果我吃派~~~~~~ 洋梨派 <wbr> <wbr> <wbr>水果也有新吃法”

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俺不追求时尚，但我是外貌协会的，这样一捯饬，这个梨可比以前好看多了~~~~~ 洋梨派 <wbr> <wbr> <wbr>水果也有新吃法

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春天里就是要这样吃水果才给力啊~~~（点击小图看做法）




点击图片或使用键盘← →翻页 点击图片或使用键盘← →翻页 黄桃派 <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr>绝对惊艳的外表和口感

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春节餐桌菜品合集 <wbr><wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr><wbr>暂时离开 抹茶饼干 <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr>VS <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr>宫廷小桃酥 <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr>绝对零失败 黄桃派 <wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr>绝对惊艳的外表和口感
点击图片或使用键盘← →翻页 点击图片或使用键盘← →翻页 烤地瓜 <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr>踩住春天的以巴
烤地瓜 <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr>踩住春天的以巴 烤地瓜 <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr>踩住春天的以巴 南瓜糖水 <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr>远去的不只是夏天
抹茶饼干 <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr>VS <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr>宫廷小桃酥 <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr>绝对零失败 抹茶饼干 <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr>VS <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr>宫廷小桃酥 <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr>绝对零失败 黄桃派 <wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr>绝对惊艳的外表和口感 焦糖葡萄干玛芬 <wbr><wbr> <wbr><wbr> <wbr><wbr> <wbr><wbr> <wbr><wbr>假期大半过 自制无花果酱 <wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr>非常难得的美味 自制无花果酱 <wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr>非常难得的美味




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