北京的天气够个性。
秋浓时降雪降温，冷得让人措手不及。明天立冬了，暖气也来了，气温却又回到近20度。怪！
小范围作了个小调查，以一大桶五升的食用油为标准，看每家能吃多长时间。
结果令我吃惊的是，大家基本都是2－3个月就用完一桶。另大家吃惊的是，我家的一桶油几乎能用9－10个月。要知道我是很少在外吃饭的，几乎天天自己围着灶台转，用油的频率那是相当的高！
我一直以为我的用量是正常的呢，没想到一不留神赢得了“用油最抠门”之光荣称号。
说真的，我可舍不得往锅里倒油了。除了极偶尔做一些点心要用油炸的，平时做菜煎炸的极少，炒菜也只是放非常少的油。
看电视美食节目有时会强调“放一点点油就行了”，我看他放的那“一点点油”，够我炒三、四个菜的。
然后有人问：做肉不可能少放油啊。
嗯确实是，但是做肉菜我也很少是用炒的，几乎都是炖，直接放到砂锅里慢慢炖，一滴油都不用放，炖出来照样原汁原味，浓香味厚，还更加健康。
炒素菜就更不可能多放油了，油多一点我就觉得腻。