这个博客做了快6年了，这里的菜少说上千个了，我出版的美食菜谱书也已经有10本了。跟很多网上从未谋面的朋友这几年一起相互陪伴着就这么走啊走啊走，一起全走到了各自厨房ceo的岗位上，荣获了专职煮饭婆的称号。
这些年，有好多老朋友相伴相随，也不断有些刚刚对做饭感兴趣的小厨娘加入。她们提出的问题，形形色色，有繁有简，繁到“姐，怎么发海参？”，简到“姐，怎么煮米饭呀？”
是啊，想来又何尝不是呢？谁不是从什么都不会一点点学起来的？哪个不是在厨房中犯了各种各样的错误练就的一身当家的本事呢？
“煮米饭”对于一个很有烹饪经验的主妇来说，不算个事儿，但时间倒退回10年前，这东西我就完全不会，我看不懂量杯，看不懂刻度，煮出来的米饭不是今天硬了，就是明天软了，后天煮的合适吧，大后天再煮又不知道是什么水平了。我家何时能吃上软硬适度，满口喷香的大米饭，完全要取决于我们的运气。
所以，当