快手小炒(1)……杭椒小炒肉 2008-11-22 00:10阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1564370763 杭椒:富含蛋白质、胡萝卜、维生素A、辣椒碱、辣椒红素、挥发油以及钙、磷、铁等矿物质。它既是美味佳肴的好佐料,又是一种温中散寒、可用于食欲不振等症的食疗佳品。 材料:五花肉250克、杭椒200克、红椒5只、葱、姜、蒜适量。 调料:盐、老抽、生抽、料酒适量。 做法: 1.五花肉煮到用筷子扎不出血为好,晾凉后切薄片待用。 2.杭