简单精致……木瓜排骨盅 2008-12-29 00:23阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1564370763 木瓜排骨盅这道菜做法简单但不失精致,是一道可以经常做的家常菜。另外,猪排可以随自己口味换成牛排等~~~ 材料:排骨200克、木瓜半个、红绿椒适量。 调料:盐、生抽、老抽、料酒适量。 做法: 1.木瓜洗净去籽切开,取用半个,排骨放进凉水里,烧开后去除血沫,冲洗干净待用。 2.将排骨用盐、生抽、老抽、料酒拌匀腌制20分钟。 3.将腌制的排骨整齐放入木瓜盅里。 4.将装有排骨的木瓜盅放到蒸锅里蒸70分钟即