最适合现代城市人的排毒小菜 —— 凉拌剁椒木耳(附处理木耳的诀窍) 2010-10-20 07:56阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1607812347 从小就很喜欢吃木耳,那时候还叫不清楚它的名字,总是跟妈妈嚷着要吃“木黑儿”。呵呵,小时候经常会给一些大人们见惯的食物取一些可爱的名字,让人忍俊不禁。据我老妈讲,我刚刚会说话那会儿,给很多蔬菜都取了“好听”的别名,比如指着笋罐头叫“塔儿菜”,指着木耳叫“木黑儿”,指着蒜薹叫“猴儿菜”…常常在餐桌上惹得大家捧腹… 咳咳,话题扯远了哈,说回咱们的木耳。在我的印象里,木耳是比较珍贵的食材,至少在我小时候,几乎只能在过年过节的餐桌上见到,后来生活条件慢慢提高了,木耳也成了家常菜。喜欢吃木耳,