这是一碗鸡毛菜豆腐羹。
绿是翠绿，白是嫩白，相互辉映，甚是美观。
记得有一个跟朱元璋扯上点关系的菜，
也是绿的绿，白的白，
却有着一个非常豪华的名字－－“珍珠翡翠白玉汤”。
抛开关于朱皇帝的传说不论，
给最普通的菜冠以最富贵的名号，
一方面，
是因为廉价的豆腐青菜救了落魄的朱皇帝，
另一方面，
在老百姓的心中，
豆腐青菜犹如翡翠白玉般弥足珍贵。
如今，
鸡鸭鱼肉、绫罗绸缎已不是皇帝所属，
翡翠、白玉却彰显着老百姓富足的生活。
抛却了城市的繁华，
免却了富贵的头衔，
豆腐青菜汤是否还是原来的味道？
难道离开了富贵，
青菜会不再绿，
豆腐就不再白？
其实，
豆腐还是那个豆腐，
青菜还是那个青菜。
豆腐青菜汤也还是原来的味道。
只是你，是否还是原来的你？