一碗清新迷人的夜兰花汤
2009-09-18 07:26阅读：
从小就喜欢花，无论什么花，都喜欢摘下来玩玩它。玩得最多的好像叫做晚饭花，这种花在大伙儿吃晚饭的时候就开放了。吃完晚饭，摘两朵挂在耳朵上，那应该是我的第一副耳环了。
再大一点，喜欢那凤仙花。约几个小伙伴，捣几朵凤仙花，把指甲染得红红的，那感觉忒美了。
到了女大十八变的年龄，就只喜欢那玫瑰花。可是，那时候的玫瑰花多稀罕啊。往往只能对着美丽的图片，傻傻的想：不知道何时会有人送我玫瑰花。
终于拍拖了，以为可以收到很多的花，可是，我的那个他就是不知道浪漫啦。倒是有一次给我留下深刻的印象，在某个过年的花市结束前买回来一大捧花，自个儿一支支地修剪了插在花盆上。
结婚的那天，新郎终于捧着一个大大的玫瑰花球来接新娘。那个花球好大，好漂亮。可是由于人多事杂，在去酒店的时候把花球落在家里了。唉，到最后还是做了个没有玫瑰花的新娘。
如今已经是半老徐娘了，偶尔还会惦念着花。老公总是说，花有啥好的，还不如去吃顿大餐呢。假如在少女时代听了这话，肯定会生气的。但一起生活了这么多年，差不多被他同化了：是啊，是啊，还不如吃了它。
那天又去江门了，看见一个当地的阿姨拎着一篮子我从没见过的花。我好奇地问，这是什么花？那个阿姨说着地道的江门话（跟白话还是有区别的），找了翻译才听懂了：夜兰花。我当时就疑惑了，问：怎么用它？煲汤。
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啊？！可以吃的！赶紧地对着老公喊：老公老公，快来买花。
老公终于买花了，今天我要吃了它。
夜兰花肉片汤
原材料：
夜兰花
眉条肉半根
很简单的滚汤方法：
1.将老的花茎掐掉，在水中先浸后洗。
2.肉切片，加入姜、盐、胡椒粉、生粉、麻油调味。
（多清秀的花儿啊）
（清汤不可以放生抽噢。）
3.锅中放两片姜，两碗水煮开，点少许油。
4.将肉片倒入水中，中火，不要太搅动，汤才可以清。
（放两片姜，汤的凉性就不会那么大）
（搅动会让生粉脱离，汤就不清了）
4.汤滚，倒入夜兰花。加少许盐调味即可
5.一碗清新淡雅的汤呈现在您的面前了。
（肉已经调味，不能放太多的盐了）
（那花儿像似会跳舞一样）
夜兰花，
纤巧碧绿，清新淡雅，
犹如一位花仙子姑娘。
花仙子在水中舞蹈，
散发出迷人的清香。
让你无比的欣赏它，
却又舍不得品尝她。
这迷人的夜兰花肉片汤。
关于夜兰花：
夜兰花，学名夜香花，是攀缘类藤本植物。
夜香花是广东增城市独有的半野生蔬菜，植株外型美观、色泽淡黄、具幽兰芳香，有清热明目的药疗效用，广泛用作汤料、粥面配料及一般蔬菜烹饪。
关于花的营养与功能：
据科研机构测定，鲜花含有22种人体所需的氨基酸及丰富的蛋白质、淀粉、脂肪，并含有维生素A、B、C及铁、镁、钾、锌等微量元素，具有一定的药用和保健功能，可增强体质、延年益寿。
特别提醒：
不是每种花都可以食用，有些花是有毒的，例如：夹竹桃、虞美人、杜鹃花、水仙、长春花、曼佗罗、海芋、金花石蒜、嘉兰百合、软枝黄蝉等，这些花是不能吃的。
常见可以食用的花：菊花、玫瑰、茉莉、桂花、荷花、樱花、兰花、金针花、油菜花、康乃馨、花椰菜、洛神花等。
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