——【菠菜拖叶子】
小时候，读到文章中描绘我们国家如何地大物博，这只是一个词语，现如今，我才越发觉得，这是真的，天南地北的中国人，在饮食方面有着如此神奇的创造力。
比如，我曾发过的粢饭糕，小妖、小猫等均表示闻所未闻，而这于我，却是天天年年在街角的主流早餐，无论过去还是现在，我们都喜爱吃这个。
而在乔桥这个山西面食达人的博客里，我更是发现好多好多非常神奇的面食吃法，很多山西传统面食吃法令我这南方人大开眼界。
比如，菠菜拖叶子，是将菠菜沾上面粉调成糊，下开水锅中氽熟，再用醋、辣椒调成沾料，蘸一下。我第一次看到，即惊呆，好神奇的吃法。或，我可以这样理解，这是将面疙瘩和菜叶子合二为一了，是吧？反正一口拖叶子，主食和蔬菜一起下去了，极爽。
我的感受：拖叶子是一