做这个麻花的缘由是因为吃到了同事送的现成包装里的，吃完后满嘴的哈喇油味。
太扫兴了，还是自己做吧！
于是，周末赶紧行动，翻倍量做起来。
还是自己做的吃着香、放心啊！
这个东西制作简单，只要耐心加细心，你也行的！
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做这个麻花的缘由是因为吃到了同事送的现成包装里的，吃完后满嘴的哈喇油味。
太扫兴了，还是自己做吧！
于是，周末赶紧行动，翻倍量做起来。
还是自己做的吃着香、放心啊！
这个东西制作简单，只要耐心加细心，你也行的！
原料：中粉600克，鸡蛋270克，油75克，糖75克，盐6克，白芝麻40克 做法：
1、将所有材料放在盆中，搅拌成面团，醒半个小时。
2、分成30克的小剂子
3、分次搓成长条。(因为量大，搓的时候要注意盖上保鲜膜，要不露在外面容易干。)
4、第二次搓长条
5、搓长条到这个程度。要注意力度，搓成粗细一样的。
6、取一根将长条的两端对折上劲（这一步很关键，一定要上劲），
7、再对折就成麻花了（再对折的时候就不用上劲了，因为刚才那步上的劲足，这时再对折刚好缓过来，成麻花状）
8、全部整好形，盖保鲜膜
9、取一个下油锅试油温。再下适量一起炸（记着要小火呀，慢慢炸才行）。
10、麻花面团慢慢变大、颜色慢慢变深。
11、至适合的颜色。
需要注意的是面团非常容易干，在操作时要注意覆盖上保鲜膜，防止干。面团搓的时候要尽量细些，这样在炸的时候容易熟。如果面稀、粘手的话，要再少加些面，调到稍微硬点的状态。
第一次做的朋友可以量减半，吃好了再做。
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