韭菜盒子 2016-04-05 10:10阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2104476455 春天吃韭菜非常好,用它来包饺子、炒菜都是不错的。这阵子我经常用它来烙韭菜盒子,简单、省时。把它捏成漂亮的小裙边,然后烙至两面金黄金黄的、脆脆的,吃的非常香。 材料: 面皮:中粉300克、盐1克、沸水适量 馅料:韭菜、鸡蛋3个、有机亚麻籽油、盐、蚝油、料酒、拌饺子馅调料 面皮制作: 1、烫面:向混合的部分粉中冲入刚烧开的水,边冲边用筷子搅成雪花