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木瓜银耳桃胶糖水

2012-06-21 10:31阅读:
木瓜银耳桃胶糖水
桃胶桃胶,咱用来美容的东西,好像放柜筒里好久没有煮过了,像我老这么快,估计跟我的不勤快有很大的关系啊,好像天还没有热的时候做过后就一直没有再动了,唉,太多吃的东西想做,都吃不过来了。夏天来了,一定要多做做来吃,这次加上木瓜了,吃起来就比直接用银耳口感更胜一筹了,夏天凉凉的吃,真的比冬天热着吃好吃多了。
桃胶介绍
为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂。植物形态详\'桃仁\'条。夏季采收,用刀切割树皮,待树脂溢出后收集。水浸,洗去杂质,晒干。顾名思义,采自桃树(据说在蔷薇科的很多植物上也都有,不过桃树较有名),是从树上分泌出的胶状物。经过长时间浸泡之后,会变成果冻一般的透明物质,本身无味,所以多用在甜品上。
桃胶的营养价值
桃胶有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效,口感好。
SPAN>:桃胶8颗,冰糖 45g,银耳5g,小木瓜半个,清水约1500毫升。
做法1、将桃胶放入清水中浸泡20小时至软涨,体积大概能涨大约10倍。再掰成小块。
2、银耳用清水泡20分钟变软。
3、小木瓜去皮去籽,切小块。
4、将桃胶、银耳、木瓜、冰糖和水倒入炖碗里,加盖放入高压锅隔水炖25分钟即可。
这样的糖水用高压锅来制作真是简单好做啊,夏天放进冰箱里冰冻了,拿出来时冰冰凉凉的好好吃啊,再加上果冻口感的桃胶,哇,在这炎热的夏天来上一碗,实在是一级的享受啊!
木瓜银耳桃胶糖水
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