为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂。植物形态详\'桃仁\'条。夏季采收，用刀切割树皮，待树脂溢出后收集。水浸，洗去杂质，晒干。顾名思义，采自桃树（据说在蔷薇科的很多植物上也都有，不过桃树较有名），是从树上分泌出的胶状物。经过长时间浸泡之后，会变成果冻一般的透明物质，本身无味，所以多用在甜品上。
新浪博客
为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂。植物形态详\'桃仁\'条。夏季采收，用刀切割树皮，待树脂溢出后收集。水浸，洗去杂质，晒干。顾名思义，采自桃树（据说在蔷薇科的很多植物上也都有，不过桃树较有名），是从树上分泌出的胶状物。经过长时间浸泡之后，会变成果冻一般的透明物质，本身无味，所以多用在甜品上。
br>
桃胶有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效，口感好。
像花一般的糖水，真是越看越舍不得吃啊，爱美的你喜欢吗？
材料：桃胶10颗，银耳一小碗，紫薯2个，水约4000ML，冰糖适量。
做法：1、桃胶用水泡12小时，洗净剥小块备用。
2、银耳洗净，和桃胶一起，放入电饭锅，加入约4000ML的水，选择煲汤程序，小火煲一小时。
3、煲的时候将紫薯洗净去皮，切小粒。
4、银耳先提前煲了一小时后，加入紫薯粒，再继续煲半小时。
5、调入适量的冰糖，再煲10分钟至冰糖完全溶化即可。
小贴士：1、有时这样煲糖水，用电饭煲是很方便的，一般煲汤是小火力，三小时的，这样的小火慢慢煲出来的银耳会起胶，很好的。
2、冰糖的量是根据自家喜欢的甜度来放的哦！
3、桃胶一般很多地方都没有得买，我是上淘宝上买回来的，买品质好一点的，基本是没有什么杂质的哦。
桃胶有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效，口感好。
像花一般的糖水，真是越看越舍不得吃啊，爱美的你喜欢吗？
材料：桃胶10颗，银耳一小碗，紫薯2个，水约4000ML，冰糖适量。
做法：1、桃胶用水泡12小时，洗净剥小块备用。
2、银耳洗净，和桃胶一起，放入电饭锅，加入约4000ML的水，选择煲汤程序，小火煲一小时。
3、煲的时候将紫薯洗净去皮，切小粒。
4、银耳先提前煲了一小时后，加入紫薯粒，再继续煲半小时。
5、调入适量的冰糖，再煲10分钟至冰糖完全溶化即可。
小贴士：1、有时这样煲糖水，用电饭煲是很方便的，一般煲汤是小火力，三小时的，这样的小火慢慢煲出来的银耳会起胶，很好的。
2、冰糖的量是根据自家喜欢的甜度来放的哦！
3、桃胶一般很多地方都没有得买，我是上淘宝上买回来的，买品质好一点的，基本是没有什么杂质的哦。