这是一首陕西关中地区流传的旧时歌谣,反映了过去关中人“看娘会”(俗称过会)的生活习俗。
记得小时候,有个小伙伴的老家在农村,每年她跟着妈妈回老家“过会”,好像都是一件很隆重的事儿,对我们而言,她带回来的一些新鲜、有趣的话题,又会让我们徒增羡慕和赞叹。
每当杏子变黄时,刚好也正是麦子成熟的时节,陕西人习惯地称之为“麦黄杏”。我虽然没有“过会”的经验,但当季吃杏可是免不了的事。上周末,我们全家在终南山下采摘了不少的杏,当下吃不完的就做成果酱了,烘焙糕点、早点时配餐、冲果茶水都用得上呢。
原料:
杏 1000克、柠檬汁20毫升、冰糖(白砂糖也可以)160-200克
