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来，慢慢用它来做芝士蛋糕的饼底，夹心，还有装饰。。。。
从外观来看，饼干的黑与芝士的白很是相配，
饼底的口感很香脆可口，
放入做夹心的饼干块饱饱的吸收奶酪精华，
增加了一定的风味！
本想给蛋糕增加装饰，
结果，巧克力融化不够，
表面给落下了这一大堆小蝌蚪？雀斑？
很是懊悔
奥利奥芝士蛋糕（6寸心形模一个）
饼底：
夹心：
蛋糕体：
表面装饰：
蒸烤：
1，先做饼底，具体操作和详细过程图在这里
再来做芝士馅
2，奶酪和细砂糖一起隔热水搅打融合，顺滑。（慢速）
3，加入淡奶油，搅打融合。（慢速）
4，加入蛋黄，搅拌均匀。（慢速）
5，加入过筛的面粉，拌均匀。（手动）
注：步骤2-5注明了用电动搅拌器只选用慢速，千万不要搅打过度，混入大量空气，蛋糕烤的过程中会先膨胀再塌陷，完全失去卖相。
6，这时候需要预热烤箱。
7，将材料过筛1-2次。
8，取出冷藏的饼底，倒入1/2的乳酪馅，轻震排气。
9，在馅料上轻轻的摆上饼干，然后又轻轻的倒入剩余的乳酪馅，轻震排气。
10，表面挤巧克力溶液，用足签画出花纹。
11，把蛋糕模具放入预热好的烤箱烤网上，隔水蒸烤45分钟左右至成熟。
12，蛋糕出炉后放彻底凉透，然后冷藏4小时以上脱模。
，欢迎纸条我一起交流啦
从外观来看，饼干的黑与芝士的白很是相配，
饼底的口感很香脆可口，
放入做夹心的饼干块饱饱的吸收奶酪精华，
增加了一定的风味！
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结果，巧克力融化不够，
表面给落下了这一大堆小蝌蚪？雀斑？
很是懊悔
奥利奥芝士蛋糕（6寸心形模一个）
饼底：
夹心：
蛋糕体：
表面装饰：
蒸烤：
1，先做饼底，具体操作和详细过程图在这里
再来做芝士馅
2，奶酪和细砂糖一起隔热水搅打融合，顺滑。（慢速）
3，加入淡奶油，搅打融合。（慢速）
4，加入蛋黄，搅拌均匀。（慢速）
5，加入过筛的面粉，拌均匀。（手动）
注：步骤2-5注明了用电动搅拌器只选用慢速，千万不要搅打过度，混入大量空气，蛋糕烤的过程中会先膨胀再塌陷，完全失去卖相。
6，这时候需要预热烤箱。
7，将材料过筛1-2次。
8，取出冷藏的饼底，倒入1/2的乳酪馅，轻震排气。
9，在馅料上轻轻的摆上饼干，然后又轻轻的倒入剩余的乳酪馅，轻震排气。
10，表面挤巧克力溶液，用足签画出花纹。
11，把蛋糕模具放入预热好的烤箱烤网上，隔水蒸烤45分钟左右至成熟。
12，蛋糕出炉后放彻底凉透，然后冷藏4小时以上脱模。
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