小纸条儿攒了一堆了，还未回复。都问：“小美，忙什么去了，怎不更新？”
忙工作而已，下班回到家里，就不愿意动了，菜做的就很对付，以快手菜为主，好多挤出些时间休息，放松身体，静静脑子。
财务这工作，繁忙起来让人高度紧张，太精细，很累心。
挤不出时间多写，看菜吧，油焖香菇与饭拌在一起，香着呢，真的。
【油焖香菇盖饭】
原料：
香菇
调料:
酱油、蚝油、白糖、料酒、盐、郫县豆瓣酱、蒜，各适量。
做法：
1、鲜香菇先洗去浮土，放入碗中倒入热水，没过香菇，撒一大勺盐轻轻搅动几下。浸泡20分钟后再冲洗，香菇会比较干净。
2、香菇剪去蒂，切成条状，沥干水分，蒜切成碎末，取出郫县豆瓣酱备用。
3、锅里放油烧热，放入蒜末、郫县豆瓣酱炒出香味。
4、倒入香菇翻炒，炒软后，放入酱油、蚝油、白糖、料酒、盐，加少许温水炖２分钟左右，即可出锅。
