一.感悟: 最爱圆白菜
圆白菜在我家都快成了万能菜了,
炒着吃;拌凉菜;炒米饭;做面汤;包饺子,
实在不知道吃啥好时,都会想到圆白菜。
而且圆白菜,还好清洗。
冰箱中总会有一个储备着,还非常的便于存放,不爱坏。
而且一年四季都有,而且一年四季都不算贵,而且你还真吃不腻,
叫大众情人,不算夸张。
尤其是手撕包菜这道菜,非常受到大家的追捧,
也是家常菜中的经典。
正是圆白菜的优点突出,
所以每年都有人研究出新的菜品和吃法。
宫保圆白菜,就是今年的最爱了!
做人要是做到圆白菜这个份上,
也算找人待见,圆白菜的优点太多了,
回到家中,不知吃啥好时,总会想起她,
圆白菜本身还不矫情,非常的随和,凉拌;热炒都行,
对外对内,都没有过高的要求,
嫩一点;老一点,对做菜的影响都还说得过去。
人要是能做到这样,
恐怕就是孔子说的:老者安之;朋友信之;少者怀之吧!
哈哈,混了大半辈子,还没混过圆白菜啊!
二.今天菜菜:宫保圆白菜
主料:圆白菜1个
辅料:蒜末;花椒;干辣椒;炸花生米等根据爱好适量。
