海带丸子汤——我常常看的那些博客 2010-10-26 04:50阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1631013893 秋天到了,我想没有什么比一碗热汤更能温暖我了。因为学生宿舍的暖气实在靠不住,忽冷忽热。有时候完全关掉,屋里有24度之高,有时候开到最大却是一片冰凉。 海带丸子汤的做法比之前介绍的白菜丸子汤复杂一些。首先来看原材料:肉馅、海带、葱姜、香菜 过程:1,先将海带放在锅内大火蒸15分钟,然后泡在温水中。这样发的海带口感比较好。 2,肉馅中加入生抽、老抽、十三香、料酒、葱姜末、香油、一个鸡蛋搅拌均匀。