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【养生堂厨房（563）】香煎时蔬

2022-06-05 05:02阅读：

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【养生厨房 <wbr><wbr>20151024 <wbr><wbr>播出】 <wbr><wbr>菜名: <wbr><wbr>香煎时蔬；
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功效：帮助平稳血压，预防脑卒中。钾可以平稳血压，芹菜中的钾
可以平稳血压，土豆中的膳食纤维可以保护血管，洋葱中的前列腺素A可以软化血管，海带中生物活性肽可以保护血管、平稳血压，平菇中的平菇多糖可以软化血管，平稳血压。
食材：鸡肉、平菇、洋葱、土豆、胡萝卜、海带、芹菜。

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步骤1：鸡肉、洋葱、土豆、胡萝卜、芹菜、海带切片，平菇改刀成小块。
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步骤2：鸡肉片用淀粉、蛋清浆制一下，并与土豆片、胡萝卜片、芹菜片、海带片，平菇块一同焯水，开锅后捞出备用。
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步骤3：碗中放入蚝油、酱油、水淀粉，比例为2:1:1，搅拌均匀备用。
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步骤4：将锅烧热后，改成中火，放入蒜和洋葱，中火慢煎。
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步骤5：再放入焯好水的所有食材，再烹入调好的碗汁，翻炒一下，出锅即可。
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【养生堂厨房（563）】香煎时蔬


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（ 画川：房鸿泰，江苏宝应人， 微信昵称“画川”。手机：13852189042）

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