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【养生堂厨房（568）】三杯菌菇豆腐

2022-07-09 05:13阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2938572630

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食材：菌菇、豆腐。
特点：保护肝脏需要高蛋白低脂肪的食物，鱼和豆腐都是高蛋白低脂肪的食物。然而，对于肝硬化的患者来说，鱼肉中有刺，容易造成出血；豆腐中含有支链氨基酸，更适
合肝硬化的患者。菌菇中的营养成分也有利于肝脏的修复。如何做出好吃的三杯菌菇豆腐，三杯口是如何调出来的呢？

步骤1：锅内少油，将豆腐煎制成金黄色。

步骤2：豆腐煎好后，下入葱姜爆香，再下入菌菇。


步骤3：待菌菇煎至缩水，下入米酒、酱油、香油调味。


步骤4：加入香料水，收汁即可。





【养生堂厨房（568）】三杯菌菇豆腐


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