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【养生堂厨房（613）】水炒肉片

2024-12-04 06:37阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2938572630

【养生厨房 <wbr><wbr>20171104 <wbr><wbr>播出】 <wbr><wbr>菜名:水炒肉片；


特点：猪里脊肉平常的做法就是煎、炸、溜、炒，而今天通过全新的烹调方式来烹饪，这种方式就是水炒，在水炒的烹调过程中火候的掌控也是很重要的，火大了容易糊，火小了菜不熟，具体如何制作呢？

 食材：猪里脊肉 芹菜 洋葱 彩椒


【养生厨房 <wbr><wbr>20171104 <wbr><wbr>播出】 <wbr><wbr>菜名:水炒肉片；
步骤1：猪里脊肉切片焯水，洋葱、芹菜、彩椒切块。


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步骤2：锅中放入姜蒜，放入洋葱，加入清水。


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步骤3：放入盐、生抽、蚝油调味。


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步骤4：放入肉片、芹菜和彩椒，翻炒均匀，出锅即可。




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