【在家解馋懒人必会15分钟版水煮鱼做法】。

apple爱自己2012-11-20 10:35

APPLE的感性时间：
做菜拍菜这件事
也是一种生活记录
看到之前博客里的一道菜总会不自觉的想想那会儿的那个时间段的我在干嘛什么状态
这些可能真的只有自己知道了
所以继续啊期待有一天我能交出一份不是满分但是一定是满满的答卷
告诉自己这些年原来一直没有停止过前进的脚步。。
终究有一天人生会春暖花开
耐心等待
“外面再吵内心都安静
天下再大雨心里都是晴天
道路再崎岖心里都坦荡荡
所有人都走了你还在那里
全世界都变了你还是你自己”
Apple.
----------------- 水煮鱼
以前做过的
第一次做那会儿是我刚学做菜【在家解馋懒人必会15分钟版水煮鱼做法】。

快三年了。。。
这次突然又想着拍一次。。
又边做边拍。。。那种感觉很有意思
三年前的手忙脚乱到现在的淡定从容
片不好鱼片到现在的片的好鱼片
就是做法还是懒人法【在家解馋懒人必会15分钟版水煮鱼做法】。

想吃水煮鱼想在家解馋我最喜欢这个方法了。。。【在家解馋懒人必会15分钟版水煮鱼做法】。

辣。。。过瘾啊。。。【在家解馋懒人必会15分钟版水煮鱼做法】。

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学习就是在不断的摸索中前进
水煮鱼
做法
一、材料
【在家解馋懒人必会15分钟版水煮鱼做法】。

用到了：黑鱼、料酒、生抽、盐、白糖、红油豆瓣、花椒、干辣椒、蒜瓣、葱、姜、香菜、生粉、金针菇
二、准备
【在家解馋懒人必会15分钟版水煮鱼做法】。

1、鱼去骨片鱼片，鱼骨头部分可以另用
2、姜切片、葱切段、蒜瓣剥好用刀拍扁
3、香菜剁碎
4、5、鱼片放少许生粉、料酒、盐、一点点白糖
6、抓匀腌制会儿
三、步骤
【在家解馋懒人必会15分钟版水煮鱼做法】。

1、锅中放适量油，爆香葱段、蒜瓣，姜片
2、转小火放花椒
3、放干辣椒，小火拌炒（火不要大哈，不要让花椒跟干辣椒糊掉。。花椒糊了会苦）
4、放红油豆瓣稍稍拌炒还有放生抽一点点增鲜味，白糖少许提味
5、放清水。。。当然有鸡汤啥的就更好了
6、大火煮开（如果不够咸，可以加点盐调好味，继续煮2、3分钟
【在家解馋懒人必会15分钟版水煮鱼做法】。

7、同时，炒熟金针菇，捞出沥水
8、下鱼片
9、大火煮开
10、稍稍加一点料酒
11、鱼片熟了即可，不用煮很久哈，撒香菜
12、煮好啦！哈哈
13、在大碗里放金针菇
14、倒入水煮鱼即可！！哈哈~~
APPLE提醒~
1、鱼片如果不会片的话，可以直接鱼切块【在家解馋懒人必会15分钟版水煮鱼做法】。

2、爆香花椒跟干辣椒的时候，注意不要太过了。。。花椒会苦。。
3、鱼片下锅前，把汤的味道都调好了，鱼片下锅略煮即可
4、蔬菜可以自己看着办，喜欢的蔬菜都可以来配哈
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