一种鸡肉吃法，保证赚尽你的口水：照烧鸡腿自家做法

2010-06-25 09:25阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1079990504

Apple的感性时间：

不管什么都需要积累
今天早上绑头发的时候突然想到的
头发的不长的那会儿每天早上绑个头发费劲的很老散开
好久的时间过去了头发一天天长
这会儿头发齐腰了所以盘个头发简单啊一根皮筋完全搞定

什么都需要时间的学会做一些事了解一个人哪怕了解自己
我的人生有太多

的东西需要去沉淀......

--------------- apple 2010.6.25

鸡肉菜经常做
简单方便弄

挺喜欢买琵琶腿的买上几个冰箱一放想吃不知道要吃什么的时候
拿出两个来瞎整反正就是美味

----------------- 照烧鸡腿

很喜欢的一种吃法应该说没人会不喜欢啊~~对吧
适合懒人绝对的！

很早之前上过一个日式照烧虾20款保证人人都能动手做的超美味肉菜--【日式照烧虾】

见好多筒子问我那个照烧汁调制的比例啥的

呵呵呵请你相信我真的没有什么一定的比例
你自己的口味最重要

喜欢甜一点的就多搁点糖
不喜欢酱油色太浓的就少放点酱油或直接只用生抽即可不加老抽了就

做菜别把自己弄的那么紧张的
多试几次找到最适合自己的口味最适合家人的口味的 ......
这就是apple我现在做菜的态度！

关于照烧的什么知识，我也不瞎卖弄了，咱不管那么多，咱就知道吃！一种鸡肉吃法，保证赚尽你的口水：照烧鸡腿自家做法

做法显然不正宗，可有什么关系呢？我不是厨师，不需要较真，我只需要喂饱自己就可以了~~

大爱的大麦茶哦~~

我很喜欢大麦茶
之前跟Z童鞋每次去“韩泉”吃石锅拌饭我都要干掉老多的大麦茶谁让你免费呢~~嘿嘿嘿
跟老板混熟了也就不觉得难为情袅~~~哈哈哈

喜欢那股子香味儿~~让人觉得舒服淡定.....

肤浅妞又来喽~~~
锅中7连拍~~~ 一种鸡肉吃法，保证赚尽你的口水：照烧鸡腿自家做法

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学习就是在不断的摸索中前进

照烧鸡腿

做法：
一、材料
用到了琵琶腿两个、料酒、生抽、老抽、白糖（蜂蜜也可）
二、鸡腿处理

1、鸡腿洗净去骨
2、用牙签扎些孔
3、放盐跟料酒腌

其中：处理鸡腿，去骨（如下图）：
用剪刀先剪开一个口，顺着鸡骨头用剪刀将骨肉剪开分离。

三、调照烧汁

简单的照烧汁：老抽生抽（1：1.5）、白糖、料酒、清水

四、烧

1、锅中放少许油
2、将腌制好的鸡腿放入，先是鸡皮面朝下，煎
3、这个过程中用铲子压压
4、翻面继续煎，直至有点微焦
5、倒入调好的照烧汁，小火煮
6、不停的将酱汁浇在鸡块上
收汁，吃的时候可以切块，带上剩下的少许汤汁，拌饭吃~~

Apple提醒~~

1、腌制鸡肉时间稍稍长一些，更入味~
2、照烧汁各个调料的比例，个人觉得完全可以根据自己口味来，喜欢甜一点的就糖多放点
3、酱油量可多可少，自己喜欢就好
4、不断的往鸡块上浇酱汁，一定要控制火候，以免糊了哈~~

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强烈推荐个~~
20款保证人人都能动手做的超美味肉菜--【日式照烧虾】

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大爱的那些鸡肉吃法：（点击文字链接即可看具体做法了~）