夏日时令————————肉丝红椒炒豇豆（16道调剂胃口的时令菜）

豇豆是夏天的时令蔬菜，加上红椒再加上肉丝，
炒一个属于夏天的下饭菜。
这几天天热的很，一热起来家人的胃口都不好，
为了调整家人的胃口，调剂一下。
豇豆凉拌起来也好吃，红椒选了甜椒，也叫柿子椒，我们一般叫它‘大辣子’。
肉丝下锅前最好腌一腌。

肉丝红椒炒豇豆
材料：猪肉丝、红椒、豇豆、蒜
调味料：盐、酱油、蔬菜味精、糖、清水、胡椒粉
准备工作：蔬菜洗净，切成长条。蒜切片。肉丝用盐、酱油、胡椒粉抓匀备用。

肉丝红椒炒豇豆
做法：1、平底锅倒油，油温后放进肉丝。
2、翻炒至变色放入蔬菜，翻炒少许后翻炒少许后调味，盐要少放一点，因为肉丝里已经有了盐分，不然会太咸。
3、最后倒入一些清水，将豆子完全催熟，即可出锅。



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16道调剂家人胃口的时令菜，点击文字查看做法：
鱼香肉丝 缤纷山药 青笋鸡柳

宫保豆腐 泡菜培根洋芋片 麻婆豆腐

菠萝咕噜肉 木耳洋葱炒肉丝 番茄豆腐

麻辣蚕豆 煎酿茄子 茭白炒肉丝

茄辣西 响油豇豆 柿子椒生炒鸡腿肉

肉丝红椒炒豇豆（本篇）